Ptačinec prostřední, zvaný také jako ptačinec žabinec, chutná podobně jako hrášek a je považován za plevel. Kvůli svým drobným, bílým květům a nízkému vzrůstu může být snadno zaměněn s jinými rostlinami, zejména v raném jarním období, kdy začíná růst. Avšak při bližším zkoumání si můžete všimnout charakteristických rysů, které ji odlišují od ostatních rostlin.
Ptačinec chutná skvěle, co z něj lze připravit? To zjistíte v tomto YouTube videu - kanál Kraken - Bushcraft & Military:
Podpora trávení
Stellaria media je dle studie z roku 2020 bohatá na vlákninu, esenciální složku pro optimální trávení a zdravý střevní trakt. Vláknina přispívá k lepšímu pohybu potravy střevy, což usnadňuje průchod stravy trávicím systémem. Tímto způsobem se minimalizuje riziko zácpy a pomáhá udržovat pravidelný a zdravý trávicí proces. Kromě toho vláknina absorbuje vodu během průchodu střevy, což přispívá ke zlepšení konzistence stolice a prevenci zažívacích potíží.
Zdraví střev
Ptačinec může hrát zásadní roli v udržování zdraví střev díky své schopnosti podporovat rovnováhu mikroflóry v gastrointestinálním traktu. Vláknina obsažená v této bylině podporuje správné trávení a pravidelné stolice. Kromě toho také chrání sliznici střevní stěny a snižuje záněty, což přispívá k celkovému zdraví trávicího systému.
Posílení imunitního systému
Stellaria media obsahuje řadu důležitých živin, které jsou nezbytné pro správné fungování imunitního systému. Vitamín C, který je hojně obsažen v této rostlině, je známý svými antioxidačními vlastnostmi a schopností posílit obranyschopnost těla proti infekcím a nemocem. Kromě toho obsahuje Stellaria media i další antioxidanty a minerály, jako je zinek a železo, které jsou klíčové pro optimální fungování imunitního systému.
Z ptačince si můžete udělat třeba čaj.
Detoxikace těla
Výzkumy ukázaly, že díky svým detoxikačním vlastnostem pomáhá odstraňovat škodlivé látky a toxiny, které se hromadí v organismu z různých zdrojů, jako jsou nezdravé potraviny, škodlivé látky ve vzduchu a stres. Tato bylina může podpořit činnost jater, která jsou hlavním orgánem odpovědným za detoxikaci těla, a také podporuje eliminaci odpadních látek prostřednictvím moči a stolice.
Zdravý kardiovaskulární systém
Stellaria media může také přispět k zdraví srdce a cév. Studie ukázaly, že obsahuje látky, které pomáhají snižovat vysoký krevní tlak a hladinu škodlivého LDL cholesterolu, což může snižovat riziko srdečních onemocnění a cévních chorob. Navíc antioxidanty obsažené v této rostlině chrání cévy před poškozením způsobeným volnými radikály, což může dále přispět k celkovému zdraví kardiovaskulárního systému.
Jak začlenit ptačinec do jídelníčku?
Existuje mnoho způsobů, jak začlenit ptačinec do vaší stravy. Můžete ho přidat do salátů, smoothie nebo připravit bylinkový čaj. Pokud máte zahrádku, můžete si tuto rostlinu snadno pěstovat sami a mít tak vždy po ruce čerstvý zdroj přírodních vitamínů a minerálů.
Zdroje: youtube.com, Organic Facts, healthline.com
