Avokádo se řadí mezi superpotraviny, které mají mnoho zdravotních výhod. Studie potvrzují, že obsahuje zdravé tuky, vitamíny a minerály, které jsou nezbytné pro zdraví pokožky i vlasů. Vitamín E, obsažený v avokádu, hraje klíčovou roli v podpoře růstu vlasů a zlepšuje jejich strukturu. Tato látka chrání vlasy před poškozením a dodává jim lesk. Kromě toho avokádo obsahuje také biotin, který je důležitý pro zdravý růst vlasů. Kombinace těstovin a avokádové omáčky se tak stává nejen chutným, ale i zdravým jídlem, které prospěje vaší hřívě.
Připravte si zdravé těstoviny s avokádovou omáčkou podle tohoto YouTube videa - kanál Fit recepty - Lucia Wagnerová:
Bohaté na zdravé tuky
Avokádo je výjimečné také tím, že obsahuje vysoké množství mononenasycených tuků, zejména kyseliny olejové. Tento typ tuku má pozitivní vliv na zdraví srdce. Pomáhá snižovat hladinu „špatného“ LDL cholesterolu a zvyšovat hladinu „dobrého“ HDL cholesterolu. Pravidelná konzumace avokáda může podle studií snížit riziko srdečních onemocnění a přispět k celkovému zdraví kardiovaskulárního systému. Zdravé tuky navíc podporují vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích, jako jsou vitamíny A, D, E a K, což zvyšuje nutriční hodnotu stravy.
Podpora zdraví pokožky
Vitamín E, který avokádo obsahuje, je známý svými antioxidačními vlastnostmi. Pomáhá chránit pokožku před poškozením způsobeným volnými radikály, které mohou vést k předčasnému stárnutí a různým kožním problémům. Avokádo navíc obsahuje lutein a zeaxanthin, karotenoidy, které podle studií přispívají k ochraně pleti před UV zářením. Pravidelná konzumace avokáda může tedy vést k zdravější pleti, která vypadá mladistvě a hydratovaně. Zdravé tuky v avokádu také podporují pružnost pleti a mohou přispět k jejímu přirozenému lesku.
Zlepšení trávení
Avokádo je bohaté na vlákninu, která hraje klíčovou roli v trávení. Vláknina podporuje zdravý pohyb střev a pomáhá udržovat pravidelnost. Tento nutriční prvek je důležitý pro prevenci zácpy a dalších trávicích potíží. Kromě toho vláknina podporuje zdravou mikroflóru ve střevech, a to přispívá k celkovému zdraví trávicího systému. Zlepšení trávení může vést také k lepší absorpci živin, a to má pozitivní vliv na naše celkové zdraví a pohodu.
Regulace hladiny cukru v krvi
Avokádo má nízký glykemický index, to znamená, že po jeho konzumaci nedochází k rychlému vzestupu hladiny cukru v krvi. Tento efekt je důležitý zejména pro osoby trpící cukrovkou nebo pro ty, kteří chtějí udržet stabilní hladinu energie během dne. Zdravé tuky a vláknina v avokádu navíc zpomalují trávení sacharidů, což přispívá k pomalejšímu uvolňování glukózy do krve. Tím se snižuje riziko inzulinové rezistence a podporuje zdravé metabolické funkce.
Avokádovou omáčku doplňte bazalkou a rajčaty.
Těstoviny s avokádovou omáčkou
Nejprve uvařte 500 g celozrnných těstovin. Vložte je do vroucí, osolené vody a vařte podle pokynů na obalu, obvykle kolem 12 minut, dokud nezměknou a nebudou al dente. Zatímco se těstoviny vaří, můžete připravit avokádovou omáčku.
Do sekáčku nebo jiného výkonného mixéru umístěte 2 zralá avokáda, 3 stroužky česneku, šťávu z 1/2 citronu, 1/2 hrsti čerstvé bazalky a kousek čerstvého koriandru. Přidejte také 1-2 lžíce olivového oleje a špetku soli a mletého černého pepře. Všechny ingredience mixujte, dokud nevznikne hladká omáčka. Pokud je potřeba, můžete přidat trošku vody pro získání požadované konzistence.
Jakmile jsou těstoviny uvařené, sceďte je a nechte krátce okapat. Do teplých těstovin přidejte avokádovou omáčku a důkladně promíchejte, aby se rovnoměrně rozprostřela. Poté vmíchejte 100 g kukuřice a 50 g černých oliv, které jste nakrájeli na kousky. Pokud máte rádi rajčata, můžete je přidat jako zdravou a chutnou přílohu. Na závěr dochuťte těstoviny solí a mletým černým pepřem podle chuti.
Zdroje: www.youtube.com, www.hcahoustonhealthcare.com, www.medicalnewstoday.com, www.healthline.com
Vytvořeno s pomocí AI.
