Vláknina je jednou z nejdůležitějších živin pro úspěšné hubnutí. Ale proč? Je to proto, že vláknina má unikátní schopnost poskytovat pocit sytosti a zároveň pomáhat udržovat trávicí systém v chodu, což potvrzují i studie. Když se cítíte sytí, máte menší tendenci přejídat se, což vede k nižšímu příjmu kalorií. Ale vláknina dělá víc než jen potlačuje chuť k jídlu. Pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, což zase ovlivňuje vaši energii a náladu. To všechno přispívá k efektivnějšímu procesu hubnutí.

O potravinách bohatých na vlákninu se dozvíte v tomto YouTube videu  - kanál Lacey Baier:

Zdroj: Youtube

Kde najdete vlákninu?

Vláknina je bohatě zastoupena v mnoha potravinách, a to nejen v těch nudných a nezajímavých. 

Avokádo

Avokádo není jen chutné tropické ovoce, ale také skvělý zdroj vlákniny. Obsahuje převážně nerozpustnou vlákninu, která pomáhá udržovat střevní tranzit a zdravou střevní mikroflóru. Tato forma vlákniny přispívá k pocitu sytosti a podle výzkumů stabilizuje hladinu cukru v krvi. Avokádo lze snadno začlenit do různých pokrmů, jako jsou saláty, sendviče nebo smoothie, což vám umožní vychutnat si jeho bohatou chuť a získat přínosy vlákniny.

Čočka

Čočka je jednou z nejstarších kulturních plodin, která je bohatá na vlákninu a představuje významný zdroj proteinů. Obsahuje jak rozpustnou, tak nerozpustnou vlákninu, což pomáhá udržovat zdravou střevní funkci a regulovat hladinu cholesterolu. Čočka se snadno připravuje a může být součástí různých pokrmů, jako jsou polévky, saláty nebo přílohy k hlavním jídlům.

Cizrna

Cizrna obsahuje rovněž jak rozpustnou, tak nerozpustnou vlákninu, což přispívá k regulaci trávicího systému a udržení pocitu sytosti. Cizrna se často používá v kuchyních různých kultur po celém světě a může být součástí různých pokrmů, jako jsou například hummus, polévky nebo saláty.

Ovesné vločky

Ovesné vločky jsou jedním z nejlepších zdrojů vlákniny, které můžete do své stravy zařadit. Jsou bohaté na rozpustnou vlákninu beta-glukan, která má pozitivní vliv na zdraví srdce a trávicího systému. Můžete si připravit výživnou snídani nebo je použít jako základ pro pečení chleba nebo sušenek.

Celozrnné pečivo

Celozrnné pečivo obsahuje více vlákniny než bílé pečivo, protože je vyrobeno z celých zrn, která jsou bohatá na vlákninu, vitamíny a minerály. Můžete si dopřát celozrnný chléb, tousty nebo bagety a přidat tak do své stravy zdravou dávku vlákniny.

Ovoce a zelenina

Ovoce a zelenina jsou skvělými zdroji vlákniny a měly by být pravidelnou součástí vaší stravy. Jablka, hrušky, jahody, brokolice, špenát a mrkev jsou jen některé z možností, které můžete zařadit do svých jídelníčků. Konzumace různorodého ovoce a zeleniny vám pomůže zajistit dostatečný přísun vlákniny a zároveň poskytne vašemu tělu širokou škálu živin a antioxidantů.

Nové zajímavé informace

Vláknina a srdce

Studie naznačují, že konzumace vlákniny může být spojena se sníženým rizikem vzniku srdečních chorob. Rozpustná vláknina, která se nachází v potravinách jako ovesné vločky, čerstvé ovoce a zelenina pomáhá snižovat hladinu "špatného" LDL cholesterolu v krvi, což má pozitivní vliv na zdraví srdce. Pravidelná konzumace vlákniny je proto důležitá pro udržení zdravého srdce a prevenci srdečních onemocnění.

Vláknina a cukrovka typu 2

Další pozoruhodným faktorem je vztah mezi konzumací vlákniny a prevencí cukrovky typu 2. Studie ukazují, že lidé, kteří konzumují vyšší množství vlákniny, mají nižší riziko vzniku této metabolické choroby. Rozpustná vláknina pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi tím, že zpomaluje trávení a vstřebávání cukrů, což může přispívat k lepšímu řízení hladiny glukózy v krvi a snižování rizika vzniku cukrovky typu 2.

Vláknina a zažívací problémy

Vláknina má také významný vliv na zdraví trávicího systému a může pomoci při léčbě různých zažívacích problémů. Rozpustná vláknina absorbuje vodu a tvoří gelovou hmotu, která zvyšuje objem stolice a usnadňuje trávení. Některé typy nerozpustné vlákniny mohou přispívat k regulaci střevního tranzitu a prevenci zácpy. Zařazení dostatečného množství vlákniny do stravy je proto klíčem k udržení zdravého trávicího systému.

Vláknina a dlouhověkost

Nedávné studie naznačují, že konzumace potravin bohatých na vlákninu může být spojena s delší dobou života. Lidé, kteří pravidelně konzumují vyšší množství vlákniny, mají nižší riziko vzniku různých chronických onemocnění a větší pravděpodobnost dožití se vyššího věku. Vláknina může hrát klíčovou roli při udržení celkového zdraví a pohody a přispívat k dlouhověkosti.

Zdroje: YouTube, foodsmart.com, www.eatingwell.com